Myslete na stáří už nyní. Víte, jak podpořit zdraví vašich kostí?

Naše opěrná soustava nás nosí celý život, proto bychom měli jejímu zdraví věnovat zvláštní péči. Přeci se nechcete v padesáti belhat o holích? Již od malička nám maminky přímo vnucují mléčné výrobky bohaté na vápník, abychom dobře rostli a měli pevné a silné kosti.

Vstřebatelnost vápníku z dnešních chemicky zpracovaných výrobků asi pro dnešek necháme stranou. Beze sporu je fakt, že vápník je pro vývoj zdravých a pevných kostí klíčový. Trpíte-li na intoleranci laktózy, nemusíte zoufat, i potraviny z rostlinné říše vám dokáží pokrýt doporučený denní příjem vápníku. Neupínejte se pouze na konzumaci vápníku v podobě doplňků stravy. Jejich nadbytek vám může způsobit potíže s ledvinami a lehce zvyšuje i riziko kardiovaskulárního onemocnění, pokud jich konzumujete nadbytek.

Minerály a vitamíny, které jsou důležité pro zdraví kostí

Víte, které potraviny, vitamíny a minerály byste měli konzumovat, abyste měli zdravé kosti? Ruku v ruce se zdravím kostí totiž jde i zdraví kloubů a chrupavek, neměli byste tak zanedbávat ani příjem kolagenu, jež je pro správné fungování kloubů zásadní.

Ptáte se, která rostlina obsahuje hodně vápníku? Například brokolice, rukola, tuřín, kapusta, překvapivě i obyčejné pampelišky, které najdete na louce, jej mají opravdu hodně.

Naše generace se obecně potýká s nedostatkem hořčíku, možná díky všeobecnému stresu, který nás dnes a denně obklopuje. Hořčík pomáhá s transportem a vstřebáváním vápníku, budete-li tak brát doplňky stravy s obsahem vápníku a na hořčík zapomenete, příliš prospěšné vám tabletky z lékárny nebudou. Hořčík vám dodají mandle, ořechy, ale třeba i obyčejný špenát, pokud jste na oříšky alergičtí.

Naše tělo prochází několika biochemickými procesy, které vedou k produkci metabolických kyselin, což vede ke zvýšené kyselosti v našem těle. Draslík pomáhá působit proti účinkům těchto kyselin a zabraňuje tělu získávat alkalizující sloučeniny z kostí, čímž zabraňuje úbytku kostní hmoty. Paradoxně tak nadbytek vápníku může způsobit jeho nedostatek v kostech, pokud v těle nemáte potřebný hořčík a draslík. Přidejte draslík do vaší stravy, jezte banány, avokádo, sladké brambory, hrášek, grapefruity a kokosovou vodu.

Vitamin C je nezbytný pro tvorbu kolagenu. Vitamín C obsahuje ovoce – jahody, maliny nebo ostružiny, stejně jako citrusové plody, jsou vynikajícím zdrojem vitamínu C, který lze snadno začlenit do vaší stravy. Vysoké množství vitamínu C najdete také v paprikách.

Nezanedbatelnou roli má v našem těle také vitamín K, protože část vašich kostí je tvořena proteinem známým jako kyselina y-karboxyglutamová. Bez vitamínu K nemůže tento protein optimálně fungovat, což brzdí produkci nové kostní tkáně. Nedostatek vitaminu K je spojen s osteoartrózou a zvýšeným rizikem zlomenin, také tzv. křivice u malých dětí. Kde najdete vitamín K? V listové zelenině, obsahují jej saláty, kapusta, zelí, pozor, pokud užíváte léky na ředění krve, neměli byste listovou zeleninu konzumovat.