Hořčík – jak se projevuje jeho nedostatek a jak ho přijímat?

Minerály jsou pro naše tělo nenahraditelné, příjem hořčíku bychom tedy rozhodně neměli podceňovat.

O hořčíku

Hořčík je jedním z důležitých prvků vyskytujících se v živé i neživé přírodě. Jedná se o kov stříbřivé barvy a lesklého povrchu, střední tvrdosti Není tak vysoce reaktivní jako jiné prvky spadající do stejné kategorie, přesto je však jeho reaktivita dostatečně vysoká na to, aby ho v přírodě udržovala pouze ve formě sloučenin. Vyskytuje se v zemské kůře, mořské vodě, také ale v říši rostlin, a to zejména jako součást chlorofylu. V říši živočišné se řadí mezi významné biogenní prvky.

Význam hořčíku

Hořčík je významným biogenním prvkem. Měli bychom tedy myslet na to, že má v našem organismu nezastupitelné místo a že bychom jeho příjem rozhodně neměli podceňovat.

Hořčík má celou řadu funkcí. Výrazně napomáhá uvolňování energie ze získané glukózy, která zásobuje tělo i mozek. Co se týče svalů, celkově se podílí na jejich správném fungování. Při nedostatku hořčíku se lidé setkávají třeba se svalovými křečemi. Do jisté míry lze najít spojitost i mezi nedostatkem hořčíku a křečovými žilami. Hořčík napomáhá také ke správnému fungování nervové soustavy. Příliš nízký příjem hořčíku tak může znamenat třeba skleslou náladu, podrážděnost, plačtivost. Zejména u žen je hořčík velmi doporučován k zajištění psychické pohody. Dobrým příkladem jeho působení je schopnost mírnit projevy premenstruačního syndromu.

Dále má hořčík vliv na oběhový systém, je považován za prostředek k prevenci infarktu. Důležitý je i pro správnou výstavbu kostí a zubů. Hořčík v kombinaci s vápníkem pak má uklidňující účinky. S nedostatkem se potýkají zejména lidé se zvýšenou tělesnou aktivitou či diabetici. Mají potíže s bušením srdce, nespavostí, podrážděností či trávením.

Jak hořčík přijímat?

Hořčík je nejlepší přijímat ve vyvážené potravě. Nezpracované potraviny jsou na něj bohaté, nalezneme ho hlavně v různých druzích ořechů, v obilovinách, zde volíme hlavně celozrnné varianty, dále v luštěninách, korýších a měkkýších, také ale například v tmavě zelené listové zelenině. Z ovoce jsou to zejména banány, datle, sušené meruňky či ostružiny. Mnohým také pomáhají minerální vody bohaté na hořčík.

Myslet musíme také na to, že nezdravá životospráva pomáhá k blokaci vstřebávání hořčíku. Konkrétně za nižší střebávání může třeba nedostatek vitamínů skupiny B.